PerstorpEn av gårdarna som förser Hjordnära med mjölk är Djursätra Perstorp, där Christer och hans familj bor. På ägorna fanns förr ett slakteri som försåg elva regementen med kött. Idag finns inget slakteri, men gott om mjölkkor. Och så katten Spöket, såklart!
« Tillbaka till översikten för alla gårdar
FaktaBrukad areal: Åker 318 ha, permanent betesmark 75 ha. Antal kor: 75
|
Christer med familj bor på gården Perstorp, där Christer är uppvuxen. Christers släkt har länge bott och verkat i bygden. Djursätra slakteri byggdes upp i början på 1900-talet av Christers farfars far. På den tiden åkte man runt och köpte upp slaktdjur, vilket bokfördes i böcker som finns kvar än idag. Släkten ägde och drev även ett garveri i nära anslutning till slakteriet och denna byggnad står fortfarande kvar. Christers föräldrar köpte Perstorp år 1967 och Christer i sin tur köpte gården av dem 30 år senare. Farfaderns gård finns med i gårdens ägo men ligger inte i anslutning till själva gårdscentrat.
Korna hålls i en lösdriftsladugård (byggd år 2002) och mjölkas av en mjölkningsrobot. Fodret är till största delen egenproducerat, ytterst lite ekologiskt foder köps in. Efter att kalven gått med sin egen mamma får den tillsammans med 8-10 andra kalvar sin mjölk i en kalvamma, för att på ett så naturligt sätt som möjligt efterlikna kalvens diande på kon. Utöver gårdens egna kvigor och stutar köps ungdjur in från en av de andra mjölkproducenterna i mejeriet. Då dessa kvigor och stutar betar på strandbeten hålls markerna öppna och gynnar fågellivet. Här finns värdefulla betesmarker att vårda ömt!
Då tiden tillåter odlar Christer sitt stora intresse – veteranbilar. Hans motor- och maskinintresse gynnar även andra i hans närhet, då han lagar det som behövs. Christers motto: Man måste vara ödmjuk! |
|
