Ekologisk produktion

Mjölkgårdarna i Hjordnära driver sin produktion ekologiskt enligt KRAV:s regelverk. Detta innebär i korthet att:

växtodlingen sker ekologiskt d.v.s. utan handelsgödsel och kemiska bekämpningsmedel
djurens ekologiska foderstat är baserad på bete och ensilage/hö och är i huvudsak hemmaproducerad
alla djur hålls på bete under sommarhalvåret
kalvarna får helmjölk i minst tolv veckor
ingen regelbunden förebyggande medicinering och förlängd karenstid på mjölk och kött efter medicinsk behandling
produktionen kontrolleras regelbundet av en oberoende tredje part